白ワイン

ウィリアム・フェーブル・シャブリ

ウィリアム・フェーブル・シャブリ

今回紹介するワインは、これまで僕が買って紹介してきたワインの中で最もお高いワインになります。高級レストランや豪華客船でも提供される白ワイン「ウィリアム・フェーブル・シャブリ」がとても美味しかった、と聞いて奮発して買ってみました。

ミラル グリッロ オーガニック

ミラル グリッロ オーガニック

僕の今年の目標は「自分でお気に入りのワインに出会う」なのですが、今回もまた友人が紹介してくれたワインを持って、(おススメしてくれた友人とは別の)友人宅に訪問。

オークヴァレー サウンド・オブ・サイレンス ピノ・ノワール&カバ エレタット エル パドルエル&新酒甲州2025

オークヴァレー サウンド・オブ・サイレンス ピノ・ノワール&カバ エレタット エル パドルエル&新酒甲州2025

新年初のボードゲームは一緒に遊ぶ友人の要望で、パンデミックを遊びました。パンデミックはずっと昔(20年位前かな?)僕の家にあって数回プレイしたことがあったのですが、ルールの大半を忘れてしまっていました。なにより友人宅にあるのは英語版、何が何だか分からない・・・のですが、現代社会はAI(僕はチャッピーではなくGeminiを使っています)があるので、聞けばなんでも教えてくれます。

シャトー・ヴァランドロー&ツェラー・シュワルツ・カッツ

シャトー・ヴァランドロー&ツェラー・シュワルツ・カッツ

2026年もよろしくお願いします。 昨年末ワイナリーの四季をやったのですが、ブログ記事書くのをサボってしまっていました。

前回前職の同期を誘ってワイナリーの四季をやったところ、非常に評判がよく、前回参加できなかった同期メンバーも”ぜひやりたい”と言っていたので、友人宅で開催された忘年会にワイナリーの四季を持っていきました。このゲームはワインを飲みながらやるのが楽しいのよ。

シャトー・ヴァランドロー

カザル・ガルシア・ブランコ

カザル・ガルシア・ブランコ

一週間お疲れさまでした、本当にトラブる多し、残業続きで、会社のストレスチェックを期限最終日の定時後にやっている時点でお察し、という感じです。 ストレス発散とよく眠れるように、加えてブログのネタにもなるということから初めて宅飲みでワインを飲んでみました。

シャルドネ

シャルドネ

ワインの品種

白ワイン

主な産地

ブルゴーニュ、シャンパニュー、チリ、長野

味の特徴

すっきりした酸味 豊かな果実味

香りの要素

ライム、パイナップル

概要

世界で最も知られた白ワイン用ブドウ品種。 冷涼な気候の下で栽培されるが、適応力の高さから、オーストラリアアメリカなど世界中で栽培されるように。 栽培地域が広がったため、一口にシャルドネと言っても、酸味のあるものからトロピカルフルーツのようなものまで、地域の気候より味わいは様々。 ブルゴーニュのシャブリが有名。 シャルドネ単品種からなるシャンパンは「ブラン・ド・ブラン」(白の中の白)と呼ばれる。

ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン

ワインの品種

白ワイン

主な産地

ボルドー、ニュージーランド

味の特徴

辛口、甘口、フレッシュな酸味

香りの要素

完熟するとグレープフルーツ、ライム

概要

香りが独特。「青草」「ハーブ」**「雄猫」**と形容される。この香りはメトキシピラジンという成分による