テンプラニーリョ ワインの品種 赤ワイン 主な産地 スペイン、南米、日本 味の特徴 フルボディ バランスの良い酸味 香りの要素 煙草の葉、更新料、皮革 概要 “テンプラニーリョ"とは「早熟」を意味する。 小樽による長期熟成を経たものと、フレンチオークによる小樽熟成や瓶熟成によるボルドースタイルのモノでは個性がまったく違う。前者は出荷時に飲み頃だが、後者は消費者による瓶熟成が必要。
日本 代表産地 北海道 ケルナー種など気候の似ているドイツ系品種が栽培。 高品質なのに価格が手軽なのも特徴。 「十勝ワイン」は有名。 山形県 実はブドウの生産に恵まれていて、ワイナリーもある。 「天童ワイン」が有名。 山梨県 国産ワインの中心地。日本の約40%のシェアを誇る。 「甲州」や「マスカット・ベリーA」など日本固有品種を使った純国産ワインの製造に力を入れている 長野県 山梨に負けないシェア。 山梨と異なり、メルローやシャルドネなどヨーロッパの品種に力を入れている。 原産地呼称管理制度「長野AOC」を設けてブランド化。 神奈川、栃木がワインの生産量は全国1，2位らしい。次いで山梨、岡山、長野と続く。
