レストラン編

おすすめのワインを聞く時のマナー

• 「どういう料理と合わせたいのか」「予算はいくらなのか」を伝える。
• 「フランス産の白ワインで飲みやすいものは」「辛口の白ワインで今日の料理に合うものはあるか」など具体的に。

テイスティングはどうすればよいか

• 「グラスを持つ」
• 「色を見る」
• 「香りをかぐ」
• 「味わう」

だが、「結構です、お任せします」と断ってもOK