ピノ・グリ ワインの品種 白ワイン 主な産地 フランス、イタリア、ドイツ、アメリカ 味の特徴 甘口、辛口、骨太のボリューム感 香りの要素 はちみつ、柿、ごま油 概要 ピノ・ノワールは遺伝子って気に不安定で、突然変異種が多く生まれる。ピノ・グリは突然変異種。 冷涼な気候を好む。 備考 果皮がグレイを帯びた赤茶色なのがグレイ(グリ)の由来。 イタリアでは「ピノ・グリージョ」、ドイツでは「ルーレンダー」と呼ばれる。 アメリカオレゴン州でも「ピノ・グリージョ」と呼ばれる。
フランス 生産量、輸出量、品質とも世界一 フランスを買っておけば安心。なぜなら、1935年に生まれたAOC法(格付け法)が厳格に品質を担保。 土壌、地勢、気候すべてがワインに適している。 大西洋に近い「ボルドー」とスイスの西側「ブルゴーニュ」がまったく異なる個性を持ちながらもフランスワインの典型的な魅力を備えている。