ワインの品種

白ワイン

主な産地

ドイツ、アメリカ、カナダ

味の特徴

バランスの取れた甘味 ピュアな酸味

香りの要素

白桃、梨、ハチミツ

概要

ドイツにおいて最も重要な白ワイン用ブドウ品種。 アルコール度数はあまり高くない。 フルーツ特有のさわやかな酸味とキレが特徴。 リースリング種のワインは甘口に仕立てられることが多かったが、最近は辛口が急増している。

備考

この品種とは無縁の、より品質の劣ったリースリングと名の付くブドウと区別するために、「ライン・リースリング」や「ホワイト・リースリング」と呼ばれることもある。