「炭酸ガス注入方式」とも呼ばれる。最もシンプルで、短期間で安価にスパークリングワインを造る方法。

製法

1. まず、ベースとなるスティルワイン（泡のないワイン）を造る。
2. ワインに直接、人工的に高圧の炭酸ガスを吹き込んで溶かし込む。
3. 瓶詰めする。

特徴

• 泡: 泡は大きく、持続性が低い傾向がある。グラスに注ぐとすぐに泡が消える傾向がある。
• 味わい: ブドウ本来の味わいを楽しむことができ、製法による複雑な風味はない。
• コストと時間: 非常に短期間で製造できるため、コストが最も抑えられ、低価格帯のスパークリングワインに多く用いられる。

主なワイン

安価なテーブルワイン